Die Menschen für das Thema Nachhaltigkeit begeistern und ökologisch wirtschaftende Betriebe in der Region fördern – das ist das Ziel der Ökomodellregion Siebenstern, der auch die Stadt Weißenstadt angehört. Die weiteren beteiligten Kommunen sind: Bad Alexandersbad, Tröstau, Nagel und Wunsiedel.
Mit der Entwicklung zur Ökomodellregion wollen die fünf Kommunen gemeinschaftlich die bereits vorhandenen Aktivitäten im Modellgebiet in den Bereichen Ökologie und nachhaltiges, umweltbewusstes Leben und Wirtschaften bündeln und vernetzen. Seit Dezember arbeiten die zwei Mitarbeiter Lena Meyerhöfer und Klaus Schaumberg im neu geschaffenen Büro in Wunsiedel.
Langfristig ist das Ziel, die ökologischen Anbauflächen zu vergrößern und die Produktion ökologischer Produkte zu erhöhen. Ein Projekt greift insbesondere den Anbau und die Verarbeitung von Bio-Getreide insbesondere Roggen und Braugerste auf. Hierauf haben sich die Firma PEMA sowie die Brauerei Michael aus Weißenstadt spezialisiert.
Außerdem soll eine extensive Grünlandnutzung sowie der Einsatz von heimischen Kräutern gefördert werden. Aus hier ist geht es um die Vernetzung der Erzeuger sowie den Aufbau von Marktstrukturen. Beteiligte Akteure aus Weißenstadt sind das Siebenquell GesundZeitResort, die Sack’s Destille sowie Gastronomen des Essbaren Fichtelgebirges.
Ausführliche Informationen und Informationen zu den aktuellen Projekten finden Sie unter www.oekomodellregionen.bayern.